بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سندويش سلطة البيض
المقادير
4 حبات بيض مسلوقين
ملعقتين كبار مايونيز
ملعقة صغير بصل مبشور
ملح وفلفل اسمر حسب الرغبة
خيار مخلل او زيتون او بصل اخضر ( حسب اللى متوفر عندك )
الطريقة
نبشر البيض ونضيف عليه باقى المكونات
نقلبهم جيدا ونعمل بيهم السندويشات بعيش التوست او الفينوا اللى متوفر عندك
وبالهنا والشفا
مع تحياتى
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بيتزا البيض
طبق سهل وسريع ويحبه الاطفال كثييييرا
المقادير
4 بيضات
ملح وفلفل اسمر حسب الرغبة
نصف كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقتين كاتشاب
جبن موتزاريلا مبشور
باقى الحشو حسب المتوفر عندك ( فلفل الوان او زيتون او بصل او اى شئ اخر)
الطريقة
نخفق البيض مع الملح والفلفل
ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا الى ان يتجانس الخليط تماما
ندهن طاسة تيفال بقليل من الزيت ونسخنها ثم نضع الخليط ونغطيها الى ان ينضج على نار متوسطة
حوالى 5 دقائق او اقل
بعد نضج البيض نضيف كاتشاب ثم بعض من الجبن ثم الحشو ثم جبن مرة اخرى
ونغطيها مرة اخرى لدقيقة او اثنين ليسيح الجبن ليسيح الجبن
ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا
مع تحياتى
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مافن الكمثرى
المقادير
نصف كوب سكر
كوب وثلاث ارباع كوب دقيق
ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب حليب
ربع كوب زيت
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ا كوب كمثرة مقطعة مكعبات صغيرة ( يمكن استخدام اى نوع فاكهه متوفر عندك )
للوجه ملعقة كبيرة سكر مع ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 350 فهرنهيت او 180 مئوية
ونجهز قوالب المافن
نخلط القرفة وملعقة السكر ونتركها جانبا
نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونصف كوب السكر فى وعاء عميق ونتركها جانبا
نخفق البيض والحليب والزيت والفانيلا فى الخلاط او بالمضرب السلاك جيدا
نضيف الخليط فى منتصف الدقيق
نقلبه الى ان يتجانس الخليط ( لا تقلقى اذا كان الخليط سميك لان الكمثرى فيها نسبة ماء كثيرة )
ثم نضيف الكمثرى الى الخليط ونقلبهم جيدا
ثم نضعهم فى قوالب المافن
خليط السكر والقرفة المفروض يتم وضعه بعد نضج المافن لكنى افضل وضعه فى هذه المرحلة
ندخلها الفرن فى الرف الاوسط الى تمام النضج
ويقدم بالهنا والشفا
مع تحياتى للجميع
