بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صنية سردين فى الفرن
سردين وبصل شرائح وطماطم شرائح
كزبرة خضراء وشرائح من الليمون وعصير ليمون
وثوم مفروم وملح وفلفل اسمر وكمون وكزبرة بودرة
نفرم الثوم مع الملح والفلفل و الكمون والكزبرة وعصير الليمون ونتبل بهم السمك
ونضع عليهم الكزبرة الخضراء بعد تقطيعها
نضع شرائح البصل والطماطم ونرش فوقهم قليل من الملح والفلفل فى صنية فرن
ثم نضع السمك ثم شرائح الليمون
ثم نغطيهم وندخلهم الفرن الى ان ينضج على درجة حرارة فوق المتوسطة ثم نشيل القصدير ونتركه يجف ويحمر وجهه
ويقدم بالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق