بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارز بالكسبرة الخضراء
هذا طبق اخر من ابتكارى واتمنى انه يعجبكم
المقادير
2 كوب رزمغسول جيدا
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربطة كزبرة خضراء كبيرة مقطعة صغيرة جدا
ملح حسب الرغبة
فلفل اسمر
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
2 ونصف كوب مرقة او ماء مع مكعب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة زيت مع ملعقة كبيرة زبده
الطريقة
نحمر الثوم المفروم مع الكزبرة الناشفة فى الزيت والزبدة
ولما يصفر نرفع القدر من على النار
ونضع الكزبرة الخضراء ونقلب
ثم نعيدها على النار مرة اخرى ونقلب
ولما الكزبرة تذبل نضع الماء والماجى او الشوربة ونتركها تغلى حوالى 5 دقائق
ثم نضيف الرز ولما يغلى الماء ويتشرب الارز الماء قليلا
نخفض النار ونتركه ينضج على نار هادية
نخفض النار ونتركه ينضج على نار هادية
ثم يقدم بالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق